La pesca artesanal de Puerto Bol\u00edvar est\u00e1 a punto de transformarse y dar un salto de calidad. En un 80 % avanza la construcci\u00f3n de la Casa del Pescador, centro de facilidades pesqueras que beneficiar\u00e1 a m\u00e1s de 5.000 pescadores y optimizar\u00e1 la comercializaci\u00f3n de sus productos.<\/p>\n
Este moderno centro, situado en la parroquia Puerto Bol\u00edvar, fue concebido para optimizar las etapas de procesamiento, conservaci\u00f3n y distribuci\u00f3n de la pesca blanca, asegurando el mantenimiento de la cadena de fr\u00edo y elevando los est\u00e1ndares de calidad del producto final.<\/p>\n
La infraestructura, levantada por la Prefectura de El Oro, contar\u00e1 con c\u00e1maras de fr\u00edo, \u00e1reas de clasificaci\u00f3n, sala de procesamiento, zonas de carga y descarga, comisariato y dos restaurantes destinados a la venta de mariscos preparados.<\/p>\n
Estar\u00e1 equipada con una m\u00e1quina de hielo con capacidad para producir 450 sacos diarios, que abastecer\u00e1 al sector pesquero y garantizar\u00e1 la adecuada conservaci\u00f3n de los productos.<\/p>\n
Adem\u00e1s, dispondr\u00e1 de un \u00e1rea administrativa que incluir\u00e1 auditorio, secretar\u00eda, sala de reuniones, despacho de presidencia y oficinas de referencia, brindando un espacio moderno y funcional para la gesti\u00f3n del centro.<\/p>\n
Esta iniciativa surge ante la necesidad de mejorar los procesos de faenamiento, almacenamiento y empaque, incorporando valor agregado al producto y optimizando su presentaci\u00f3n para lograr una mejor posici\u00f3n en el mercado.<\/p>\n
La falta de infraestructura adecuada para mantener la cadena de fr\u00edo ha sido una limitante constante. Los pescadores artesanales de Puerto Bol\u00edvar conf\u00edan en que este nuevo espacio, adem\u00e1s de modernizar y tecnificar la pesca blanca, abrir\u00e1 nuevos mercados y reducir\u00e1 la intermediaci\u00f3n que por a\u00f1os ha afectado sus ingresos<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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